FORMATOS PARA COSTOS DE
ALIMENTOS & BEBIDAS
1.
Fluctuación de Precios
2.
Gastos de Banquetes
3. Hoja de Inventarios
4.
Inventarios: Frutas y
Verduras, Carnes, Pescados y Mariscos, Lácteos y Granja
5.
Movimiento de Entrada y
Salida de Mercancía
6.
Pedido o Devoluciones de
Banquetes
7.
Prueba de Rendimiento
8.
Reconciliación de
Alimentos & Bebidas
9.
Reporte de Entrada y
Salida de Almacén
10. Reporte Diario de
Recepción de Mercancía
11. Requisiciones
12. Resultado del Banquete
13. Resumen de Compra por
Proveedor
14. Transferencias Alimentos
& Bebidas
15. Formatos de Recetas
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