El flujo de caja es un término financiero que se refiere a la cantidad de efectivo que entra y sale de una empresa. Es una herramienta que permite medir la situación financiera de la empresa en términos de liquidez y solvencia.
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LOS SECRETOS DE UNA GESTION HOTELERA EXITOSA
Los secretos de una gestión hotelera exitosa
La gestión hotelera eficiente es fundamental para el éxito y la rentabilidad de cualquier establecimiento hotelero. Desde la atención al cliente hasta la gestión financiera, existen numerosos aspectos clave que deben tenerse en cuenta para asegurar el funcionamiento adecuado y la satisfacción de los huéspedes. En este artículo, exploraremos los secretos de una gestión hotelera exitosa, presentando estrategias y prácticas que pueden ayudar a mejorar la experiencia del huésped, optimizar los recursos disponibles y enfrentar los desafíos que surgen en la industria hotelera moderna. Ya sea que seas un gerente de hotel experimentado o estés considerando iniciar tu propio negocio hotelero, estos consejos te ayudarán a alcanzar el éxito en la gestión hotelera.
La Importancia de un Buen Administrador
La importancia de ser un buen administrador es fundamental para el éxito de cualquier organización en cualquier sector o industria. Ser un buen administrador implica una combinación de habilidades y capacidades que permiten dirigir de manera efectiva a un equipo, planificar y organizar eficientemente los recursos, y tomar decisiones estratégicas basadas en datos y análisis sólidos.
Controlar y Optimizar los Activos de una Empresa.
Introducción a la gestión de activos en una empresa hotelera
En la industria hotelera, la gestión efectiva de los activos es crucial para garantizar el éxito y la rentabilidad de un hotel. Los activos de una empresa hotelera incluyen no solo sus propiedades físicas, como edificios y terrenos, sino también otros recursos intangibles como la marca, la reputación y el capital humano. En este artículo, exploraremos cómo podemos controlar y optimizar los activos en una empresa hotelera. Desde la identificación y clasificación de los activos, hasta la implementación de estrategias de control y el uso de tecnología, examinaremos las mejores prácticas y herramientas disponibles para una gestión eficiente. Además, abordaremos los desafíos y presentaremos casos de éxito en la industria hotelera que demuestran la importancia de una gestión de activos efectiva. ¡Acompáñenos en este recorrido por la gestión de activos en la hotelería!
MARGEN DE CONTRIBUCCION
El margen de contribución es el resultado de
restar los costes variables al precio de venta. Otra forma de entender este
concepto es el sobrante de los ingresos en relación a los costes variables.
Este excedente debe ser suficiente para cubrir tanto los costes fijos como la
ganancia o utilidad esperada.
Elementos del margen de contribución
LIBROS CONTABLES OBLIGATORIOS EN VENEZUELA
LIBROS CONTABLES OBLIGATORIOS EN VENEZUELA
Los libros de contabilidad obligatorios en Venezuela, están descritos en el Código de Comercio de Venezuela, que en su artículo 32 establece, que todos los comerciantes deben llevar su contabilidad en idioma castellano, la cual comprenderá obligatoriamente, el libro diario, el libro mayor y el libro de Inventarios, y los libros auxiliares que estime conveniente utilizar.
CARTA DE ACEPTACION DEL COMISARIO
Ciudad, xx de xxxx de 20xx.
CIUDADANO
REGISTRADOR MERCANTIL (detallar) DE LA
CIRCUNSCRIPCIÓN JUDICIAL DEL ESTADO _________________
SU DESPACHO
Presupuesto para principiantes
Presupuesto para principiantes
Tal vez alguien no sepa lo que significa el término "presupuesto", pero cuando ese alguien no es de aquellos a los que les sobra el dinero, es mejor que se entere del significado de este término más temprano que tarde. De hecho, lo ideal sería que cuando cualquier persona que obtenga sus ingresos por primera vez, sus padres ya debieran haberle enseñado cómo establecer sus objetivos financieros: los de corto, los de medio y los de largo plazo.
FUNCIONES DEL ADMINISTRADOR
Las principales funciones del administrador
Es importante si
de alguna empresa o institución nos quisiéramos referir, que independientemente
de la importancia que tendrá el establecimiento o aplicación de un modelo como
en este caso lo es el proceso administrativo, debemos también referirnos, al
papel que como administradores tenemos en una organización, llamada de bienes o
de servicios.
FORMATOS PARA COSTOS DE ALIMENTOS & BEBIDAS
FORMATOS PARA COSTOS DE
ALIMENTOS & BEBIDAS
1.
Fluctuación de Precios
2.
Gastos de Banquetes
3. Hoja de Inventarios
Claves para organizar un evento con éxito
1º Debemos definir los objetivos que deseamos alcanzar al organizar un evento, cuál es nuestra meta, qué deseamos lograr. Debemos hacerlo de manera clara para asegurarnos que el evento sea útil.
2º Determinar nuestro público objetivo, hacia quién estará orientado nuestro evento.
3º Conocer el presupuesto del que disponemos para su realización.
2º Determinar nuestro público objetivo, hacia quién estará orientado nuestro evento.
3º Conocer el presupuesto del que disponemos para su realización.
Conceptos de Temporadas en Venezuela
La temporada baja es aquella temporada en la que la demanda del hospedaje
es por muy debajo de lo habitual por lo que el hotel emplea una estrategia de
precios bajos para llamar la atención y para el beneficio del cliente.
La
temporada normal es aquella
temporada en la que la demanda de hospedaje es habitual y constante, por lo que
no existe una mayor demanda y los precios son básicos.
La temporada alta son aquellos meses en que la demanda de hospedaje es
mayor a lo habitual o lo normal, por lo que esta temporada oscila entre los
meses de 15 Diciembre al 15 de Enero, 15 de Julio hasta el 15 de Septiembre. Se
Incluye Carnaval y Semana Santa.
Camareras Hotel
Realizar la limpieza y acomodo de las habitaciones, garantizando la calidad en
el cumplimiento de sus servicios. Asimismo, enviar la ropa sucia a la
lavandería. En caso que se requiera deberá colaborar con las funciones de
limpieza del resto del equipo.
PROCESOS A CARGO:
Limpieza de habitaciones e instalaciones
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
Limpieza de habitaciones e instalaciones:
* Realizar las siguientes
acciones como parte de sus funciones:
- Tocar a la puerta antes
de entrar
- Dejar la puerta abierta
- Dejar el aviso de "camarera en servicio" en la perilla exterior de la puerta de entrada para informar de su presencia
- Abrir ventanas y puertas de balcones para una mejor ventilación de la habitación
- Verificar que la habitación no tenga ningún daño (muebles quemados, cortinas rotas, vidrios rotos, etc.)
- Colgar la ropa del huésped en el closet, ordenar y acomodar revistas o libros, etc
- Sacar la basura del cuarto y del baño al carrito y cambiarle la bolsa plástica al basurero si estuviera sucia.
- Despolvar la habitación y sus muebles.
- Tender las camas, en caso de que las sábanas estén muy sucias o en mal estado, cambiarlas. Siguiendo la política del hotel.
- Limpiar mesas de noche, escritorio, cuadros, lámparas y teléfono de la habitación.
- Limpiar y sacudir el closet y verificar el número de perchas.
- Barrer y limpiar el piso.
- Verificar el funcionamiento de luces y lámparas.
- Regar y verificar que las plantas de la habitación se encuentre en buen estado.
- Limpiar la puerta exterior y asegurarse de cerrarla perfectamente.
- Anotar en su reporte el estado de la habitación (vacío y limpio, ocupado, etc)
- Dejar la puerta abierta
- Dejar el aviso de "camarera en servicio" en la perilla exterior de la puerta de entrada para informar de su presencia
- Abrir ventanas y puertas de balcones para una mejor ventilación de la habitación
- Verificar que la habitación no tenga ningún daño (muebles quemados, cortinas rotas, vidrios rotos, etc.)
- Colgar la ropa del huésped en el closet, ordenar y acomodar revistas o libros, etc
- Sacar la basura del cuarto y del baño al carrito y cambiarle la bolsa plástica al basurero si estuviera sucia.
- Despolvar la habitación y sus muebles.
- Tender las camas, en caso de que las sábanas estén muy sucias o en mal estado, cambiarlas. Siguiendo la política del hotel.
- Limpiar mesas de noche, escritorio, cuadros, lámparas y teléfono de la habitación.
- Limpiar y sacudir el closet y verificar el número de perchas.
- Barrer y limpiar el piso.
- Verificar el funcionamiento de luces y lámparas.
- Regar y verificar que las plantas de la habitación se encuentre en buen estado.
- Limpiar la puerta exterior y asegurarse de cerrarla perfectamente.
- Anotar en su reporte el estado de la habitación (vacío y limpio, ocupado, etc)
* Limpieza del baño, lo que implica:
- Probar la ducha.
- Limpiar puerta de vidrio de ducha.
- Limpiar y secar las manijas de control de la ducha
- Limpiar espejos.
- Limpiar el lavamanos y las manijas del mismo.
- Colocar todos los suministros (papel, jabón, toallas, amenities, etc.).
- Limpiar el piso del baño.
- Colocar la alfombra del baño.
- Apagar luces del baño.
- Probar la ducha.
- Limpiar puerta de vidrio de ducha.
- Limpiar y secar las manijas de control de la ducha
- Limpiar espejos.
- Limpiar el lavamanos y las manijas del mismo.
- Colocar todos los suministros (papel, jabón, toallas, amenities, etc.).
- Limpiar el piso del baño.
- Colocar la alfombra del baño.
- Apagar luces del baño.
* Realizar otras
actividades tales como:
- Revisar su carrito para renovarlo de lo necesario
- Enviar la ropa sucia a la lavandería
- Limpieza de baños en áreas públicas
- Limpieza de las demás áreas del Centro, según programación de actividades
- Revisar su carrito para renovarlo de lo necesario
- Enviar la ropa sucia a la lavandería
- Limpieza de baños en áreas públicas
- Limpieza de las demás áreas del Centro, según programación de actividades
PERFIL DEL PUESTO
Conocimientos
*Limpieza y acabado de habitaciones
*Conoce el manejo de herramientas usadas para limpieza (equipo de limpieza de pisos de hotel, aspiradoras, entre otros).
*Conoce técnicas para el lavado y planchado de ropa a nivel de hotel
*Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares
*Limpieza y acabado de habitaciones
*Conoce el manejo de herramientas usadas para limpieza (equipo de limpieza de pisos de hotel, aspiradoras, entre otros).
*Conoce técnicas para el lavado y planchado de ropa a nivel de hotel
*Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares
HABILIDADES O DESTREZAS
Condición física para la ejecución de labores manuales y que implican permanecer la jornada laboral de pie.
Orden, ser detallista y observadora.
Habilidad manual para el manejo de herramientas de su área de competencia.
ACTITUDES
Servicio al cliente
Carácter y competencia
Comprensión y empatía
Ser un buen escucha
Discreción y prudencia en el manejo de la información
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